Neue Sterne am Kochhimmel

Pressemeldung (Fleet Events) - Der Weg auf den Gipfel der Top-Gastronomie ist steinig - der Nachwuchs rar. Daher erhalten die letzten Kandidatinnen von Next Queen of Cuisine, Deutschlands Wettbewerb für die kreativste Nachwuchs-Spitzenköchin, derzeit Coachings von prominenten Vorbildern.

Next Queen of Cuisine ist Deutschlands neuer Koch-Nachwuchs-Wettbewerb nur für Frauen. Junge weibliche Koch-Talente zwischen 18 bis 30 Jahren sind aufgerufen, sich mit kühnen Kreationen und wahrem Können einer anspruchsvollen Jury zu stellen. Aus allen Bewerberinnen werden 9 Kandidatinnen ausgewählt, die bei Showkoch-Einsätzen, Kreativität und Kampfgeist unter Beweis stellen müssen. Fester Bestandteil des Wettbewerbs ist der Patinnen-Tag, an dem die Titel-Anwärterinnen etablierten Spitzenköchinnen in die Töpfe gucken dürfen. Die Siegerin, die Next Queen of Cuisine, gewinnt ein Praktikum in einem Top-Restaurant, eine Story in einem Gastronomiefachmagazin und weitere wertvolle Sachpreise.

Jetzt gehen die vielversprechenden Küchentalente auf Luxus-Walz: Namhafte Spitzenköchinnen stehen als Patinnen und Coaches bereit, darunter Léa Linster (Luxemburg), Cornelia Poletto (Hamburg), Erika Bergheim (Essen), Elisabeth Grabmer (Grieskirchen, Österreich), Meta Hiltebrand (Zürich, Schweiz) u.a. Bei ihnen erhalten die künftigen Küchenchefinnen handwerklichen Feinschliff und Tipps fürs Life-Management. Vor allem sollen die Kitchen-Queens eine Vorstellung bekommen, wie Küche und Familie miteinander vereinbar sind. Nur dann werden in Zukunft mehr weibliche Hände die Kochlöffel in der Top-Gastronomie schwingen. Die deutsche Gourmetlandschaft wird es ihnen danken.

Patin und Jurymitglied Léa Linster: “Köchin ist ein anspruchsvoller aber auch sehr erfüllender Beruf. Der weibliche Nachwuchs braucht Vorbilder, dann gibt es in Zukunft hoffentlich mehr qualifizierte Köchinnen mit Ambitionen auf den Chefposten.“ Patin und TV-Köchin Meta Hiltebrand aus der Schweiz: “Zur Spitzenköchin gehört eine Menge mehr als nur gut zu kochen: Selbstdarstellung, das Gespür für das Gegenüber - nur dann kann man die Gäste wirklich begeistern. Keiner will ein farbloses Kochgenie.“